Nizza Wood Box

Le Pole

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: 100% Barbera

GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16/18°C

FINESTRA DI CONSUMO: 3 anni

ABBINAMENTI: Si accompagna ottimamente a piatti a base di carni rosse e di volatili, è un vino versatile a 360° lo abbiniamo dagli antipasti ai secondi di carne ma in particolare alla più tradizionale cucina piemontese, non disdegna l'accompagnamento a una cucina più internazionale.

Magister

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: 100% Barbera

GRADO ALCOLICO: 14 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

FINESTRA DI CONSUMO: 5 anni

ABBINAMENTI: Si sposa con i piatti a base di carne, arrosti e carni rosse o se preferite un primo pensate ai ravioli quadri monferrini, ottimo anche con formaggi tipici piemontesi come il gorgonzola, il bross (o bruss), la toma e il raschera.

Nei

TIPOLOGIA: SPUMANTE BIANCO METODO CHARMAT

VITIGNI: 50% CHARDONNAY, 50% CORTESE

GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 8-10°C

FINESTRA DI CONSUMO: 1/2 anni

ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo, ma perché no anche un ottimo compagno a tutto pasto con piatti semplici come affettati, lardo culatello, il nostro consiglio è di provarlo con primi piatti al sugo di pesce come i paccheri con gamberoni o secondi di carne bianca.

Orifiamma

TIPOLOGIA: Bianco Dolce

VITIGNI: 100% Moscato

GRADO ALCOLICO: 5 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 8-10°C

FINESTRA DI CONSUMO: 1 anno

ABBINAMENTI: Ottimo con il dessert, con la pasticceria secca e la torta di nocciole, da provare in comunione con la cucina indiana.