Baccherosse

9,80 €

Tasse incluse

TIPOLOGIA: ROSSO

VITIGNI: Barbera 60% Cabernet Sauvignon 40%

GRADO ALCOLICO: 13 % vol

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

FINESTRA DI CONSUMO: 5/7 anni

ABBINAMENTI: Accompagna tutto il pasto e, se invecchiato, carni rosse o bianche alla griglia. È ottimo sui formaggi anche mediamente stagionati.

FORMATO

ANNATA

Quantità

Aggiungi ai Preferiti

Aggiungi alla lista dei desideri

DESCRIZIONE: Consumato giovane ha doti di grande freschezza, vivace acidità e offre sensazioni tanniche ma anche fruttate di morbidezza. Col tempo acquisisce struttura e piacevolezze speziate, unisce intensi sentori di frutta secca in un bouquet vinoso con una nota di ciliegia.

VINIFICAZIONE: Dopo una accurata selezione delle uve, fermentazione di circa 10 gg a temperature controllate in acciaio a 28 °. Segue fermentazione malolattica in vasca, maturazione per 6 mesi in vasche d’acciaio e l'affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.

DEGUSTAZIONE: