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17,00 €
15,30 € - 10%
Tasse incluse

Tipologia: Piemonte DOC Cortese

Temperatura Consigliata: 8-10°C

ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati

Abbinamenti: È eccellente con gli antipasti di mare, spingendosi tranquillamente anche in quelli a base di carni bianche, coniglio o un'insalata di gallina bionda, trova un buon partner nel prosciutto crudo di Cuneo DOP.

FORMATO
Quantità

 

NOTE DEGUSTATIVE: Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, esibisce un profumo molto personale, di fiori d'acacia gelsomino e pera. In bocca si presenta, asciutto, sapido, gradevolmente amaricante.

COME FUNZIONA IL BAG IN BOX: Il BIB è composto da una sacca "Bag" flessibile multi-film asettica in polietilene (PE) che non contiene ftalati come il PET pertanto è riciclabile al 100%. Presenta un particolare rubinetto termosaldato che, grazie alle sue innovative caratteristiche tecniche, consente solo l'uscita del liquido e impedisce all'aria di entrare. Durante la spillatura, grazie alla flessibilità del materiale, il sacco si comprime ripiegandosi su se stesso senza che si formino all'interno bolle d'aria, abbattendo quasi del tutto il rischio che il contenuto si ossidi e che le proprietà organolettiche del vino siano alterate. Il vino contenuto nella sacca può essere pertanto spillato quotidianamente nella quantità che se ne desidera (anche un solo bicchiere per volta). A completare la confezione c'è poi il box in cartone esterno che protegge il sacco dallo schiacciamento, dagli urti, dai tagli, dagli sbalzi di temperatura e dalla luce.

QUANTO TEMPO SI CONSERVA: Grazie alla sinergia tra sacco e valvola, anche successivamente all'apertura della confezione, il vino è preservato dal contatto con l'aria, luce e altri agenti esterni, pertanto può essere conservato nella confezione aperta per 3/4 settimane senza che la qualità debba soffrirne significativamente. Per quanto riguarda la confezione chiusa possiamo conservare adeguatamente il vino per periodi variabili tra i 4 e i 12 mesi circa.

Dettagli del prodotto

Piemonte DOC Cortese

Scheda tecnica

ZONA DI PRODUZIONE
Nizza Monferrato e comuni limitrofi
ALTITUDINE DEI VIGNETI
180/200 mt s.l.m.
TERRENO
Calcareo argilloso
FORMA DI ALLEVAMENTO
Controspalliera forma di allevamento guyot
ETÀ VIGNETO
da 10 a 30 anni
VENDEMMIA
Manuale, nella prima quindicina di settembre
PRODUZIONE x Ha
90 ql HA
TIPOLOGIA
Piemonte DOC Cortese